طريقة عمل دجاج مشوي بالزنجبيل والثوم سهل التحضير

دجاج مشوي بالزنجبيل تتبيلة شهية ولذيذة ومفيدة لشواء الدجاج ، يمكن ان تكون بديلا عن الوصفات التقليدية لتحضير الدجاج المشوي ، لاننا سندخل الزنجبيل الى قائمة مكونات دجاج مشوي بالزنجبيل بالاضافة الى الثوم .

Ingredients

• 0.5 كوب من زيت الزيتون
• 0.25 كوب من عصير اللامي
• 0.25 كوب من صوص الصويا
• 2 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر البري ال (طازج)
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، طازج (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من القرفة، (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من جوزة الطيب
• 5 فص ثوم، (مهروس)
• 2 باقة من البصل الأخضر ( 6 -8 في الباقة)
• 2 من الفليفلة، (مفروم)
• 8 قطعة من الزنجبيل سم، (مقشرة ومقطعة)
• 3 دجاجات، لأرباع (مقطع)

شريحة اقتراحات عند التقديم: ورق خس، بندورة صغيرة حمراء، رقيقة من البصل الأحمر، جزر ، وكرفس مشرح.

Preparation

• 1

  ضعي زيت الزيتون، عصير اللامي، صوص الصويا، البهارات المشكلة، السكر، الزعتر، الملح، الفلفل، القرفة، جوزة الطيب، الثوم، البصل الأخضر، الفليفلة والزنجبيل في خلاط الطعام واضربيهم حتى يصبح خليطهم ناعماً

• 2

  ضعي الدجاج في أكياس قابلة للفتح والاغلاق، وقسمي مزيج المنقوع بالتساوي بينهم، أغلقيها بإحكام، بحيث يكون الدجاج مُغطّى بالمنقوع، وجمديهم لحوالي 30 دقيقة ويفضّل طوال الليل.

• 3

  حضّري المشواة على نار متوسطة --عالية، واشوي الجانب السفلي للدجاج على النار مباشرة، واقلبيهم في منتصف الوقت، حتى يحمّر الجانبان لمدة 10 -15 دقيقة، ثم انقلي قطع اللحم الى نار غير مباشرة واشويهم لمدة 15 -20 دقيقة اضافية.

• 4

  قدمي الدجاج المشوي مع سلطة الخس، وبقية للمكونات المقترحة عند التقديم.

I hope you enjoyed this blog post on how to make grilled chicken with ginger and garlic. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!