طريقة عمل دجاج مشوى باللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب لبن زبادى أو لبنة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 10 فص ثوم (مبشور)
- 0.5 كوب بقدونس أو نعناع (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- 18 قطعة 1 دجاجة 8 (مقطع)
Preparation
-
1
اخفقي مع كلا من ( اللبن أو اللبنة – زيت الزيتون – الثوم – البقدونس أو النعناع – الملح – الفلفل الاسود ) .
-
5
رصى الدجاج فى صينية الفرن بحيث يكون الجلد الى أسفل ثم اسكبى عليه تتبيلة الزبادى وغطيه واتركيه بالثلاجة طوال الليل .
-
9
فى اليوم التالى أخرجى الدجاج من الثلاجة وانتظرى حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 90 دقيقة بدون غطاء .
-
13
قدمى الدجاج المشوى باللبن مع الأرز والسلطة .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ اختيار أى نوع من أنواع الألبان مثل ( اللبن الزبادى – اللبنة – اللبن الرايب – لبن العيران – لبن شنينه ) ولكن لا تختارى الحليب العادى لأنه لا يعطى أى نكهة جديدة .