طريقة عمل دجاج مشوى باللبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى باللبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي مع كلا من ( اللبن أو اللبنة – زيت الزيتون – الثوم – البقدونس أو النعناع – الملح – الفلفل الاسود ) .

  • 5

    رصى الدجاج فى صينية الفرن بحيث يكون الجلد الى أسفل ثم اسكبى عليه تتبيلة الزبادى وغطيه واتركيه بالثلاجة طوال الليل .

  • 9

    فى اليوم التالى أخرجى الدجاج من الثلاجة وانتظرى حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 90 دقيقة بدون غطاء .

  • 13

    قدمى الدجاج المشوى باللبن مع الأرز والسلطة .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ اختيار أى نوع من أنواع الألبان مثل ( اللبن الزبادى – اللبنة – اللبن الرايب – لبن العيران – لبن شنينه ) ولكن لا تختارى الحليب العادى لأنه لا يعطى أى نكهة جديدة .