دجاج محشي بأرز أوزي ليوم الأم ... يوم الأم فرصة لاحتفال جميع أفراد العائلة بـ"ست الحبايب"، أعدي أطيب الأكلات الرئيسية الشهية ، وقدمي وصفات الدجاج المحشي بأرز الأوزي الرائع، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي:  أرز الأوزي مع منال العالم بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير الحشوة: في قدر، سخني السمن وأضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون ثم أضيفي البصل والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 2

    أضيفي البازيلا والجزر والبهارات المشكلة والأرز وقلبي لمدة 10 دقائق ثم اضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 3

    خففي النار  وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 4

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 5

    لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون ثم تبليها من الداخل والخارج بالملح والفلفل.

  • 6

    ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة، وأغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.

  • 7

    اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.

  • 8

    ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.