طريقة عمل دجاج بصوص المستردة

طريقة عمل دجاج بصوص المستردة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بصوص المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 صدر دجاج (مقطعة شرائح رقيقة)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 6 ملعقة صغيرة 2 مردة أو خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون بالحبوب
• 3 ملعقة كبيرة ماء
• 3 ملعقة كريمة طهى
• بازلاء خضراء مجمدة للتقديم

Preparation

• 1

  تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم سخنى الزبدة مع الزيت فى مقلاة كبيرة وضعى صدور الدجاج وتطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب .

• 5

  قومى باضافة الثوم المفروم وقلبيه مع صدور الدجاج ثم ارفعيهم جانباً .

• 9

  فى نفس المقلاة مكان صدور الدجاج ضعى نوعين المستردة مع الماء وتطهى مع التقليب لمدة 30 ثانية ثم أضيفي الكريمة وقلبي لمدة 30 ثانية أخرى .

• 13

  أعيدى صدور الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة وتطهى لمدة دقيقة إضافية حتى تأخذ طعم صوص المستردة .

• 17

  اختياري : يمكنكِ وضع نصف باكيت من البازلاء الخضراء فى نفس المقلاة مكان صدور الدجاج وتطهى مع ما تبقى من الصلصة حتى تنضج .

• 21

  قدمى صدور الدجاج مع صلصة المستردة بجانب البازلاء الخضراء واستمتعى بهذه الوصفة اللذيذة والسريعة .