دجاج بالزبدة .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات الدجاج الهندي الرائعة والمميزة بطعم البهارات الواضحة، وقدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المفلفل.. وبالصحة والعافية شاهدي: دجاج بالزبدة بالفيديو
Ingredients
- 4 صدر صدر الدجاج (مقطع مكعبات وسط)
- 4 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مقطع مكعبات)
- ربع كوب كاجو
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (مبشور)
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة الكزبرة (بودرة)
- ملعقة كبيرة بهارات الجرام ماسالا (أو أي بهارات هندية)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر
- علبة طماطم (مقشرة ومخلوطة / الجاهزة / أو ٤ حبات مقشرة ومخلوطة)
- ربع كوب كريمة (للتزيين)
- رشّة كزبرة خضراء (للتزيين)
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة (للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
Preparation
-
1
تبلي الدجاج باللبن الزبادي والبهارات، والملح، والثوم، والزنجبيل، واتركيه في الثلاجة مدة ساعة واحدة.
-
2
ضعي الزبدة والزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يستوي.
-
3
ارفعي الدجاج وضعيه جانباً.
-
4
بنفس المقلاة ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل.
-
5
أضيفي الكاجو والطماطم، واخلطي في الخلاط الكهربائي، ثم صفي الخليط، وأضيفي الدجاج إلى الخليط.
-
6
اتركي الدجاج يتسبك ثم أضيفي ملعقة الزبدة في آخر مرحلة مع الكريمة والكزبرة الخضراء.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe for butter chicken. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!