طريقة عمل دجاج بالبصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالبصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 مكعب قطعة فيليه دجاج متوسط الحجم
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1.5 ملعقة صغيرة خل
- 0.25 كوب ماء أو مرق
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 5 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 6 عود بصل أخضر ١ بوصة (مقطع)
- 0.25 ملعقة صغيرة 1/8 فلفل احمر حا
Preparation
-
1
في طبق عميق ضعي الدجاج والنشا. قلبي الدجاج ليتغطى بالنشا جيدا.
-
2
في مقلاة واسعة ضعي الزيت. ضعي المقلاة على نار قوية. أضيفي الدجاج وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي.
-
3
أضيفي الثوم وقلبي إلى أن يصبح لونه ذهبي.
-
4
أضيفي الخل، الماء، السكر وصلصة الصويا. قلبي الدجاج لمدة دقيقة ثم غطي المقلاة ودعي الدجاج يطهي لمدة ٧ دقائق.
-
5
أضيفي البصل ودعيه يطهي مع الدجاج لمدة ٣ دقائق إلى أن يلين قليلا.
-
6
في طبق تقديم عميق أسكبي الدجاج والصلصة. أنثري الفلفل الأحمر وقدمي مع الأرز الأبيض.