طريقة عمل بيتزا تاكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا تاكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1 ملعقة صغيرة للعجينة :- من الخميرة الجافة النشطة الفورية

1 علبة للبيتزا :- فاصوليا سوداء أو حمراء

Preparation

  • 1

    قومى بتحضير العجينة وافرديها في الصينية المدهونة بأى مادة دهنية (لمعرفة طريقة عجينة البيتزا اتبعى الرابط) .

  • 5

    في قدر صغير ضعي الفاصوليا مع ماؤها وأضيفي لها توابل التاكو واتركيها حتى تسخن علي درجة حرارة متوسطة .

  • 9

    استخدمى هراسة البطاطس في هرس الفاصوليا جيدا ثم اتركيها علي النار حتى يجف معظم ماؤها , ثم اتركيها جانبا .

  • 17

    قومى بتقطيع خبز التورتيلا الي شرائط طولية ثم اقليه في الزيت الساخن علي دفعات لمدة 30 الي 45 ثانية أو حتى يصبح هش ومقرمش .

  • 25

    ارفعى رقائق التورتيلا علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 29

    وزعى كمية الفاصوليا المهروسة فوق سطح البيتزا .

  • 33

    ثم وزعى نوعين الجبنة المبشورة فوق سطح البيتزا .

  • 37

    أدخلى البيتزا في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 500 في الرف السفلي لمدة 9 الي 12 دقيقة .

  • 41

    بعد ذلك أخرجى البيتزا من الفرن ووزعى عليها شرائح الخس ومكعبات الطماطم والكزبرة الخضراء .

  • 45

    في طبق جانبى اخفقي كلا من القشدة الحامضية مع الصلصة الحارة .

  • 49

    ضعيهم في كيس المعجنات ووزعيه فوق سطح البيتزا الساخنة ويمكن أيضا استخدام معلقة صغيرة بدلا من الكيس .

  • 53

    كما هو موضح الصورة .

  • 57

    أخيرا ضعي شرائح خبز التورتيلا المقرمش وقطعيها الي مربعات وقدميها فورا مع صلصة السالسا المكسيكية .