طريقة عمل بيتزا اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير العجينة :-

مقادير الحشوة :-

مقادير صلصة الزبادى :-

Preparation

  • 1

    قومى بتحضير العجينة عن طريق اتباع الرابط التالى .

  • 5

    لتحضير الحشوة : سخنى القليل من الزيت فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة مرتفعة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي حتى يلين البصل , ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بنى اللون , تبلى اللحم بالملح والفلفل الاحمر والبهارات والقرفة وقلبي حتى تفوح رائحتهما , أضيفي الطماطم المفرومة والمرق واتركى الوعاء مغطى حتى يتبخر معظم السائل .

  • 9

    بعد أن ينضج اللحم ابعدى المقلاة عن الحرارة وأضيفي الصنوبر والنعناع والبقدونس المفروم وقلبي .

  • 13

    اقسمى العجينة الى 4 كرات كبيرة ثم سطحيهم بيديك ِفى صينية الخبز المدهونة بالزيت .

  • 17

    وزعى حشوة اللحم المفروم فوق أقراص العجين مع مراعاة ترك الحواف فارغة .

  • 21

    اخبزى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى تحمر قاعدتها .

  • 25

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 29

    لتحضير صلصة الزبادى : قلبي كلا من ( اللبن الزبادى – عصيرالليمون – الملح ) بشكل جيد ثم وزعيهم على سطح البيتزا .

  • 33

    زينى البيتزا بالسماق وقدميها فورا .

  • 37

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال اللحم الضانى المفروم باللحم البقرى أو لحم الدجاج .