طريقة عمل بيوريه البطاطا الحلوة بالشيدر

طريقة عمل بيوريه البطاطا الحلوة بالشيدر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيوريه البطاطا الحلوة بالشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كيلو 1 من البطاطا الة الحمراء (حلو)
• 6 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب كريمة طهى
• 1 ملعقة كبيرة هريسة الفلفل الأحمر ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
• 1 كوب جبن شيدر (مبشور)

Preparation

• 1

  قومى بعمل عدة ثقوب فى حبات البطاطا باستخدام الشوكة ثم رصيهم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ( لسهولة التنظيف ) وضعيهم فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 60 : 75 دقيقة ، بعد أن تبرد البطاطا قليلا قومى بتقشير الجلد .

• 5

  أذيبى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة ثم ضعى هريسة الفلفل والكريمة والملح وتطهى على نار منخفضة حتى تغلى .

• 9

  أضيفي البطاطا الحلوة والجبن الشيدر المبشورة وقلبي .

• 13

  قومى بهرس البطاطا مع باقى المكونات باستخدام الشوكة أو مضرب السلك الكهربائى على سرعة منخفضة حتى يتحول الخليط إلى بوريه خشن .

• 17

  اضبطى التوابل حسب الذوق ثم قدمى البيوريه بالجبن الشيدر والفلفل الحار وهو ساخن .

• 21

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحضير البيوريه قبل وقت التقديم مع تسخينه على نار وإضافة القليل من الحليب أو الكريمة عند إعادة التسخين ، هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 427 كالورى لكلا منهما .