طريقة عمل بطاطا سوفليه للدايت بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا سوفليه للدايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تُمزج البطاطا المهروسة في وعاء مع الحليب تم يُضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.

  • 2

    ?تضاف الزبدة اللايت وتُمزج جيداً حتى الحصول على مزيج سلس.

  • 3

    ?يُقلّى البصل مع 2 ملعقة صغيرة زيت حتى يصبح طرياً ثم يضاف اللحم و القرفة و البهار والملح ثم يُطهى المزيج حتى ينضج اللحم.

  • 4

    ?تُدهن صينية بملعقتين صغيرتين من الزيت ويُغطّى قعرها بنصف كمية البطاطا المخلوطة ثم توزّع حشوة اللحم فوقها وتُغطّى بالنصف الثاني من البطاطا.

  • 5

    يحمّى الفرن على حرارة متوسطة أي 180 د.م. .

  • 6

    ?يُرش الكعك الناعم فوق البطاطا.

  • 7

    ?تُخبز صينية البطاطا لمدة 30 دقيقة فى الفرن ثم توضع على الرف العلوي لمدّة 5 دقائق حتى يحمر وجهها.

  • 8

    ?تخرج الصينية من الفرن وتقدّم البطاطا سوفليه ساخنة.