طريقة عمل بطاطا مشوية مع صوص الثوم و الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطا مشوية مع صوص الثوم و الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير البطاطا :-
- 8 حبة بطاطا كبيرة
- 8 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة روزمارى
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 8 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 8 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
مقادير المايونيز بالثوم والليمون :-
- 2 كوب مايونيز
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
Preparation
-
5
ضعى البطاطا فى وعاء كبير وتبليها بكلا من ( الثوم – الروزمارى – الأوريجانو – الزعتر – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الأسود ).
-
9
قلبي البطاطا مع الأعشاب جيداً بحيث تتغلف بالكامل ثم ضعي البطاطا فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة ( فى طبقة واحدة ) وتُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 500 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم اقلبيها باستخدام ملعقة وأكملى الخبز لمدة 5 : 10 دقائق إضافية .
-
13
فى هذا الوقت قومى بتحضير المايونيز بالثوم : ضعى فى وعاء صغير جميع مكوناته وقلبيهم معاً بشكل جيد ( المايونيز – الثوم – الجبن البارميزان – عصير الليمون ) .
-
17
ضعى البطاطا فى طبق التقديم ووزعى فوقها الجبن البارميزان المبشور وتُقدم بجانب الثومية بالليمون .