طريقة عمل بسكويت صيامى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت صيامى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 125 جم زبدة نباتى خالية من الألبان
- 150 جم سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- ما يعادل بيضة من بودرة بديل البيض (اختياري )
- 1 ملعقة كبيرة حليب اللوز
- 140 جم شوفان
- 110 جم طحين ذاتى الاختمار
- 50 جم رقائق الشوكولاته النباتية أو رقائق الشوكولاته الداكنة
- 35 جم زبيب
- 25 جم بذور القرع
Preparation
-
1
ضعى الزبدة النباتى ( الزبدة البيضاء ) مع السكر فى وعاء متوسط الحجم وقلبيهم معاً .
-
5
أضيفي حليب اللوز وبودرة بديل البيض فى حالة إستخدامها والفانيليا وقلبي مرة أخرى .
-
9
أضيفي الطحين والشوفان وقلبي بشكل جيد جداً حتى تمتزج المكونات بالكامل .
-
13
أخيراً أضيفي الشوكولاته المرة المفرومة والزبيب وبذور القرع وقلبي جيداً .
-
17
شكلى الخليط باستخدام يديكى إلى كرات متوسطة الحجم ورصيهم فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما .
-
21
اضغطى قليلاً بيديكى لتسطيح الكوكيز ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 390 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 15 : 20 دقيقة فقط أو حتى تكتسب الحواف بالكاد اللون البنى .
-
25
اتركى الكوكيز ليبرد قليلاً فى الصينية ثم ارفعيه وتناوليه صباحاً كوجبة إفطار مع الشاى .
-
29
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 4 ديسمبر هو اليوم العالمى للكوكيز .