طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بالشوكولاتة البيضاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل بالشوكولاتة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطازج (مبشور)
- 0.75 كوب زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
- 0.75 كوب سكر بني
- 0.5 كوب عسل
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء
- سكر أبيض
Preparation
-
1
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الطحين، بيكربونات الصودا، الملح، الزنجبيل، القرفة، جوزة الطيب ).
-
5
اخفقي الزبدة مع السكر البني لمدة 5 دقائق ثم أضيفي العسل والبيض والفانيليا.
-
9
أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة تدريجياً أثناء الخفق.
-
13
قومي بتغليف عجينة البسكويت باستخدام كيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
-
17
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام بولة الآيس كريم وغلفيها بالسكر.
-
21
رصي كرات البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة واضغطي عليها قليلاً، باستخدام أصابعك، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق.
-
29
ضعي البسكويت على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.
-
33
تناولي كوكيز الزنجبيل بالشوكولاتة البيضاء مع النسكافية واستمتعي به.