طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 4 طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 قرفة (مطحون)
- 0.5 كوب 1 زبدة
- 0.5 كوب عسل أسود
- 4 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
- 2 كوب سكر
- 0.75 كوب سكر حشن
- 2 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 حبة بيض، (كبير الحجم)
Preparation
-
1
اخلطي الطحين والزنجبيل والبكينج صودا والقرفة والقرنفل والملح في وعاء كبير واتركيه جانباً، اخفقي الزبدة لمدة 30 ثانية ثم أضيفي السكر والبيض تدريجياً والعسل.
-
5
أضيفي خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق.
-
9
شكلي العجين إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ثم غلفي الكرات بالسكر الخشن.
-
13
رصي كرات العجين في صينية خبز ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 14 دقيقة أو حتى يصبح الكوكيز هشاً.