طريقة عمل بسكويت الوافل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الوافل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب 1 من الطحين الخالى من الجلوتين
- 0.5 كوب طحين الشوفان
- 0.5 كوب طحين اللوز
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 3 ملعقة كبيرة سكر بنى أو سكر دايت
- 0.5 كوب 1 من حليب جوزالهند الغير محلى
1 ملعقة صغيرة اختياري : فانيليا سائلة
- 0.25 كوب زبدة مذابة أو زيت نباتى
- 0.33 كوب بياض بيض
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – الشوفان – اللوز – النشا – الملح – البيكنج بودر – السكر ) وقلبيهم معا .
-
5
اخفقي معا كلا من ( حليب جوزالهند – الفانيليا – الزبدة المذابة ) وقلبيهم معا , فى وعاء آخر اخفقي بياض البيض حتى يشكل قمم لينة باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة عالية .
-
9
أضيفي خليط المكونات السائلة ( خليط الحليب ) الى خليط الطحين وقلبيهم معا ثم أضيفي بياض البيض المخفوق وقلبي مرة أخرى .
-
13
انتظرى لمدة 5 دقائق حتى يرتاح العجين قبل استخدامه .
-
17
سخنى ماكينة صنع الوافل ثم ضعى حوالى كوب من الخليط بحيث يغطى القاعدة ويطهى لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبى , يمكن طهى فطائر الوافل فى الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت .
-
21
قدمى الوافل مع الزبدة وشراب القيقب أو زبدة الفول السودانى والموز والعسل الأبيض .
-
25
يمكن تخزين ما تبقى من الوافل فى الثلاجة لمدة 3 أيام أو فى الفريزر لمدة شهر مع إعادة التسخين عند الحاجة على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الوافل دافئ
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 533 كالورى لكل قعطة وافل .