طريقة عمل بسكويت البرتقال والشوكولاته – حلويات عيد الأضحى

طريقة عمل بسكويت البرتقال والشوكولاته – حلويات عيد الأضحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت البرتقال والشوكولاته – حلويات عيد الأضحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب زبدة أو سمنة فى درجة حرارة الغرفة
• 0.66 كوب سكر بنى
• 0.5 كوب سكر أبيض
• 1 بيضة كبيرة
• 1 ملقة كبيرة بشر البرتقال
• 2 ملعقة صغيرة نكهة البرتقال
• 0.25 كوب 2 من الطحين
• 0.75 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب شوكولاته بيضاء (مفروم)

للتزيين :-

• 85 جم شوكولاته بيضاء
• 2 ملعقة صغيرة تقصير أو سمنة

Preparation

• 1

  لعمل البسكويت : اخفقي السكر الأبيض والبنى مع الزبدة أو السمنة باستخدام مضرب السلك الكربائى حتى يصبح الخليط دسم ثم أضيفي البيض وبشر ونكهة البرتقال وقلبي , قلبى الطحين والملح والبيكنج صودا وأضيفيه الى الخليط بالتدريج مع التقليب بعد كل إضافة حتى يتكون لديكى عجين البسكويت .

• 5

  أضيفي الشوكولاته البيضاء المفرومة الى العجين وقلبي ثم قومى بتشكيل العجين الى كرات متساوية الحجم ( 6 جرام لكلا منهما ) ثم رصيهم فى صينية واضغطى عليهم بيديكى قليلا ليأخذوا شكل القرص الدائرى .

• 9

  اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى تأخذ الحواف اللون الذهبى الفاتح .

• 13

  أذيبى الشوكولاته البيضاء مع السمنة أو الزبدة على حمام بخار مائى مع التقليب باستمرار ( حوالى 4 : 5 دقائق ) ثم زينى بها البسكويت بعد أن يبرد تماما .

• 17

  قدمى البسكويت بنكهة البرتقال والشوكولاته البيضاء مع الكاكاو الساخن فى عيد الأضحى المبارك .

• 21

  عساكم من عوادة .