برياني هندي حار بدون دجاج ... حضري الوصفات الهندية الشهية من وصفات الأرز بطعمها الحار والشهي، جربيه اليوم وقدميه على سفرة الغداء تعلمي أيضاً: برياني الروبيان على الطريقة الهندية
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 2 كوب أرز بسمتي
- ملعقة صغيرة الكركم
- ملعقة كبيرة السمنة
- ملعقة صغيرة اليانسون
- عود القرفة
- 2 ورقة ورق غار
- مكعب مرق
- رشّة الزعفران
Preparation
-
1
نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار وإضافة البهارات إلى الزيت لتتحمص.
-
2
يتم إضافة الأرز إلى الزيت بعد نقعه لمدة 30 دقيقة تقريباً في ماء دافئ.
-
3
يضاف الملح والكركم والماء مع مكعب المرق وتركه ليغلي على النار ثم الانتظار حتى يتشرب الأرز الماء ثمّ إضافة الماء والزعفران قبل إطفاء النار بحوالي 4 دقائق
That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try making it at home. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one!