طريقة عمل برجر ملفوف بالخس

طريقة عمل برجر ملفوف بالخس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر ملفوف بالخس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو لحم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 6 نقطة 5 من صلصة رسيير شاير
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.25 كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 6 نقطة 2 من صلصة رسيير شاير (اضافى )
• 2 أفاكادو (مقطع شرائح)
• 1 طماطم (مقطع شرائح)
• 0.25 بصلة أحمر (مقطعة شرائح رقيقة)
• 1 رأس خس (كابوتشا )

اضافات اختيارية : مخلل , جبنة فيتا , كزبرة خضراء , سلطة بيكو دى جالو

Preparation

• 1

  في وعاء متوسط الحجم ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود و5 نقاط من صلصة رسيستير شاير ثم اعجنى جيدا .

• 5

  سوف يكون بهذا الشكل .

• 13

  في مقلاة سميكة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي العالية أذيبي الزبدة ثم ضعي البرجر واتركيه حتى ينضج من الجانبين حوالي 5 دقائق علي كل جانب .

• 17

  في وعاء صغير الحجم ضعي المايونيز والخردل و2 نقاط من صلصة رسيستير شاير ثم قلبيهم جيدا .

• 21

  قطعى رأس الخس بعناية من القاعدة بحيث تظل الأوراق سليمة .

• 29

  ضعي داخل ورقة الخس البرجر المشوى وفوقه شرائح من البصل وشريحة من الطماطم وشريحة أفاكادو وقليل من الصوص المجهز .

• 33

  ثم أغلقي ورق الخس بهذه الطريقة , يمكنكى استخدام 2 أو 3 من ورق الخس بحيث يكون البرجر ملفوف باحكام .

• 37

  يقدم فورا فهو قليل السعرات الحرارية .