طريقة عمل برجر الفلفل الحار – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الفلفل الحار – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب كوسة (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (مفروم)
- 3 فص ثوم (مطحون)
- 0.5 كوب بقسماط القمح ال (كامل)
- 0.25 كوب هريسة الفلفل
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كيلو لحم مفروم ( لحم الديك الرومى )
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 من الهريسة
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 من الكتشاب
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكوسة – البصل – الفلفل الاحمر – الثوم – البقسماط – الهريسة – البيضة – البابريكا – الملح – لحم التركى المفروم ) .
-
5
اعجنى المكونات السابقى بيديكى بشكل جيد جدا ثم شكلى الخليط الى 5 قطع من البرجر .
-
9
سخنى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ادهنيها بالزيت وضعى أقراص البرجر وتطهى وهى مغطاة لمدة 8 : 10 دقائق على كل جانب .
-
13
خلال الدقائق الأخيرة من الطهى ادهنى سطح البرجر بخليط الهريسة مع الكاتشاب .
-
17
قدمى البرجر مع سلطة خضراء .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 254 كالورى .