طريقة عمل براونيز بالجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير براونيز بالجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بيض، (كبير الحجم)
- 0.25 كوب 1 مسحوق الكاكاو الخام
- 0.5 كوب 1 طحين لجميع الأغراض
- 1 كوب زبدة، غير مملحة
- 0.25 كوب 2 سكر
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق القهوة الفورية
- 2 ملعقة صغيرة ماء دافئ
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 ملعقة صغيرة ملح لصوص الكراميل بالجوز :
- 0.5 كوب زبدة غير مملحة
- 2 ملعقة كبيرة كريمة
- 1 كوب سكر بني فاتح
- 2 كوب جوز (مفروم)
- 0.33 كوب عسل
Preparation
-
1
لعمل البراونيز : أذيبي القهوة مع الماء ثم اخفقي البيض في وعاء كبير وأضيفي إليه الكاكاو والبكينج بودر والملح وخليط القهوة والفانيليا ثم أضيفي الزبدة والسكر.
-
5
اخفقي جيداً ثم أضيفي الطحين وقلبي مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم تماماً.
-
9
صبي الخليط في صينية خبز دائرية مقياس 9 بوصة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة.
-
13
لتحضير الكراميل بالجوز : ضعي الزبدة والسكر البني والعسل والكريمة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة، حركي المكونات لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي الجوز المفروم وقلبي.
-
17
صبي صوص الكراميل بالجوز على سطح البراونيز فوراً.
-
21
ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج البراونيز بالكامل.
-
25
اخرجي الصينية من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
-
29
قطعي البراونيز إلى مثلثات وقدميها مع النسكافية أو القهوة.