طريقة عمل بودنج الليمون – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودنج الليمون – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب من القرنبيط المفروم ( 350 جرام )
- 1 كوب من حليب اللوز الغير محلى
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 بشر ليمونة كبيرة
- 0.25 كوب عصير ليمون (طازج)
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( القرنبيط – الحليب – السكر – بشر الليمون ) وارفعيه على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية حتى يغلى ثم اخفضى الحرارة ويطهى بدون غطاء لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يصبح القرنبيط طرى .
-
9
أضيفي عصير الليمون ثم انقلى الخليط الى الخلاط الكهربائى واهرسيه لمدة دقيقة أو حتى يصبح ناعم تماما بدون تكتلات .
-
13
وزعى البودنج فى أطباق التقديم واتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة ثم غطيه بغلاف بلاستيكى وضعيه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 18 ساعة قبل التقديم حتى يهدأ طعم الليمون وهذه الخطوة ضرورية جدا .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال حليب اللوز بأى نوع آخر من الحليب الخالى الدسم ويمكن استبدال السكر الأبيض بالبنى , أخيرا يمكن تزيين البودنج بجوزالهند , هذه الوصفة تحتوى على 128 كالورى لكل 3/4 كوب .