باذنجان رول محشي باللحمة المفرومة .. نت تقديم عضو مطبخ سيدتي مطبخ الجليل/مطعم عمقا (شمال فلسطين) وصفة مبتكرة وشهية

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومي بشوي شرائح الباذنجان.

  • 2

    ضعي ملعقة كبيرة زيت على النار.

  • 3

    ضيفي ملعقتين ثوم مفروم وقطع فلفل رومي وقلبي حتى يحمروا.

  • 4

    شغلي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي اللحم المفروم في المقلاة وضيفي البصل و حركيه وضيفي البهارات كلها والبندورة وصلصة البندورة واخلطيهم.

  • 5

    ضعي ملعقتان كبيرتان من صلصة اللحم في كل شريحة باذنجان ثم لفيها على شكل رول وصفيها في صينية بايركس وأكملي الباقي وأدخليهم الفرن 10- 15 دقيقة.

  • 6

    ورشي عليهم  البقدونس وجوزة الطيب والزعتر وقدميه مع الخبز والسلطة.

I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of your eggplant rolls, so feel free to share them with me on social media!