ﻧﻘﺪﻡ ﻟﻜﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﻳﺎﺳﻴﺪﺗﻲ ﻭﺻﻔﺔ ﺳﻬﻠﺔ ﻭﺑﺴﻴﻄﺔ ﻟﺘﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺒﺎﺳﺘﺎ ببذور الشمر ﻟﺘﺤﻀﺮﻳﻬﺎ ﻛﻮﺟﺒﺔ ﺟﺎﻧﺒﻴﺔ ﺍﻭ ﻭﺟﺒﺔ ﺭﺋﻴﺴﻴﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺸﺎء.فهي ﻟﻴﺴﺖ ﺻﻌﺒﺔ وﻻ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﻭﻗﺖ ﻃﻮﻳﻞ ﻭﻧﻘﺪﻣﻬﺎ لكي بالخطوات ﺍﻟﺒﺴﻴﻄﺔ.
Ingredients
- 300 جم مكرونة سباجتى
- 9 كوب ماء
- 4 كوب بذور شمر (الابيض مقطعة)
- 2 قرن عدد فلفل حامى
- 2 عدد بصلة
- 133 كوب طماطم (مقطعة و مقشرة)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.33 كوب بذور شمر (الاسود المقطعة)
- 0.25 كوب زيت زيتون (نترك منه القليل للتزيين)
Preparation
-
1
فى حلة هنضيف بذور الشمر الأسود والأبيض و 9 أكواب ماء.
-
2
هنسيب الماء يغلى حوالى 10 دقائق.
-
3
هنضيف الطماطم وزيت الزيتون ونستمر فى الطهى.
-
4
هنضيف الملح والفلفل وبعدين نضيف الباستا ونسيبها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة مع التقليب من وقت للتانى.
-
5
هنصفى الباستا من الماء ونقلبها مع الفلفل الحار ونضيفها لطبق التقديم ونزين الوجه بزيت الزيتون.. بالهنا والشفا.