طريقة عمل باستا السبانخ بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا السبانخ بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اتركى غصون السبانخ كاملة كما هى بدون تقطيع ثم تبليهم بالملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون .

  • 5

    ضعى السبانخ فى صينية كبيرة فى طبقة واحدة فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة مع تقليب السبانخ مرة واحدة فقط أثناء هذه المدة .

  • 9

    ضعى فى محضر الطعام كلا من ( السبانخ المشوية – عصير الليمون – الثوم – القليل من زيت الزيتون ) وقلبي حتى تمتزج المكونات بشكل جيد جداً ، فى نفس الوقت قومى بتحميص بذور عباد الشمس فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة جافة بدون نقطة زيت حتى يصبح ذهبى اللون .

  • 13

    سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى وعاء كبير على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون عندئذ أضيفي كلا من (الكريمة – الباستا المسلوقة – خليط السبانخ – برش الليمون – رقائق الفلفل الأحمر الحار – ماء سلق الباستا إذا لزم الأمر ) مع التقليب بشكل جيد .

  • 17

    انقلى الباستا إلى طبق التقديم وزينيها بالجبن البارميزان وبذور عباد الشمس وتُقدم على الفور .