باستا على طريقة جزر الباهاماس .. اعدي هذا الطبق المميزة من الباستا الشهية والخفيفة والسهلة في تحضرها وشاركينا رأيك بالطعم الطيب
Ingredients
- 200 جم المعكرونة
- 50 جم الفلفل الأخضر
- 50 جم الفلفل الأحمر
- 50 جم الفلفل الأصفر
- 20 جم الزنجبيل (الطازج)
- ملعقة كبيرة بودرة الكاري
- 100 جم صدر الدجاج (مسلوقاً ومقطعاً إلى قطعا رفيعة)
- ملعقة صغيرة الكزبرة
- 10 جم الجزر (المبشور)
- 5 جم الثوم (المقطع إلى حلقات)
- 20 جم البصل (المقطع إلى جوانح)
- 20 جم زيت الزيتون
Preparation
-
1
تسلق المعكرونة، ثم تصفّى من الماء.
-
2
في قدر يوضع على النار ويحتوي على زيت الزيتون، يقلّب البصل قليلاً. ثم، يضاف الثوم، فالزنجبيل المقطع إلى قطع رفيعة.
-
3
بعدها، تضاف بودرة الكاري والفلفل الملوّن المقطع إلى شرائح طولية، فالدجاج. ويقلّب هذا الخليط على النار.
-
4
وأخيراً، تضاف المعكرونة مع التقليب. ويقدّم هذا الطبق ساخناً.
That’s it! You now know how to make pasta in the Bahamas way. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Bahamian cuisine, be sure to check out our other blog posts.