طريقة عمل بان كيك البطاطس باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك البطاطس باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو 1 بطاطس ( حوالي 6 حبات كبيرة الحجم )
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة ( ساور كريم )
- 0.5 بصلة صغيرة أو بصلة كبيرة
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
0.125 ملعقة صغيرة فلفل لحشوة اللحم :
- 0.5 لحم بقري (مفروم)
- بصلة صغيرة (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل
- 2 ملعقة كبيرة ماء
Preparation
-
1
قشري البطاطس والبصل وقومي ببشرهم بواسطة مبشرة يدوية .
-
5
افردي البطاطس والبصل المبشور على منشفة المطبخ القطنية ، حتى تمتص الماء الزائد .
-
9
لفي المنشفة بشكل رول ، ثم اضغطي بيديكِ على المنشفة حتى تمتص الماء الزائد من البصل والبطاطس .
-
13
في وعاء كبير ، اخلطي كلا من ( مبشور البطاطس والبصل ، البيضة ، الطحين ، الكريمة الحامضة ، ملح وفلفل ) ، وفي وعاء آخر ، اخلطي مكونات حشوة اللحم معا .
-
21
غطي اللحم المفروم بأقراص البان كيك ، ثم اطهيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا .
-
25
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا .
-
29
بإمكانك تناول فطائر البطاطس بدون اللحم المفروم .