طريقة عمل بان كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب قشدة حامضية (ساور كريم)
- 7 ملعقة كبيرة طحين
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكنج صودا )
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بيضة
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- زبدة والتقديم (للقلي)
- 6 شراب دافئ للتقديم يمكن ابداله بالعسل الأبيض (قطر)
Preparation
-
1
في وعاء صغير اخفقي البيض والفانيليا جيدا , ثم يترك جانبا .
-
5
في وعاء اخر متوسط الحجم ضعي كلا من الطحين والسكر وصودا الخبز والملح ثم قلبيهم , وأضيفي لهم القشدة الحامضية وقلبي حتى يختلطوا فقط .
-
9
ثم أضيفي خليط البيض وقلبي حتى تمتزج المكونات تماما .
-
13
يجب أن تكون بهذا السمك .
-
17
سخنى كمية من الزبدة في مقلاة سميكة غير لاصقة أو المقلاة المخصصة لعمل البان كيك والكريب .
-
21
خذى مقدار ربع كوب أو مقدار مغرفة واحدة ثم ضعيها في المقلاة .
-
25
ضعيها في منتصف المقلاة .
-
33
اقلبيها علي الجانب الاخر وتطهى لمدة دقيقة أخري .
-
37
انتهى من كل الكمية ثم قدميها مع زبدة في درجة حرارة الغرفة .
-
41
بامكانك أن تضعى أكثر من واحدة فوق بعضهم وبينهما مكعبات من الزبد اللين .
-
45
في النهاية صبي عليها شراب دافئ (سيرب) أو عسل أبيض .
-
49
تقدم دافئة وتكون لينة بعض الشئ .