الدجاج من أكثر الأطباق رغبة خلال شهر رمضان المبارك، ويعتبر وجبة مشبعة ومغذية، حضرت سهر الشريف وصفة الدجاج بالبصل بالفرن بطريقة مبتكرة خصيصا لمطبخ سيدتي، جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك بطعم مبتكر ومختلف
Ingredients
- 1500 جم الدجاج (مقطعة ومنظفة ومنزوعة الجلد)
- 6 قطعة البصل (مقروم شرائح)
- 5 فص الثوم (مفروم شرائح)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (مبشور)
- ربع كوب زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- عود القرفة
- 10 حبة فلفل أسود
- 10 حبة كبش القرنفل
- 5 حبة هيل
- 1 حبة ورق غار
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 0.5 كوب الماء
- 5 قطعة البطاطا (مقطعة أصابع عريضة مقلية)
Preparation
-
1
نضع الزيت في قدر على النار ونضيف البصل ونقلب.
-
2
نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.
-
3
نضيف الدجاج والبهارات ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهة.
-
4
نضيف الماء ونغطي القدر ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.
-
5
نسكب الدجاج مع المرق والبهارات والبصل في صينية ونوزع البطاطا المقلية وندخل الصينية للفرن لمدة 1/2 ساعة ثم نحمرها مع الحرص على بقاء القليل من المرق على الدجاج ونقدمها ساخنة.
We hope you enjoyed this tutorial on how to make a delicious tray of chicken with onions in the oven. This dish is perfect for any occasion, whether it’s a family dinner or a special event. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our channel for more cooking videos like this one!