الدجاج من أكثر الأطباق رغبة خلال شهر رمضان المبارك، ويعتبر وجبة مشبعة ومغذية، حضرت سهر الشريف وصفة الدجاج بالبصل بالفرن بطريقة مبتكرة خصيصا لمطبخ سيدتي، جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك بطعم مبتكر ومختلف
المقادير
- 1500 جم الدجاج (مقطعة ومنظفة ومنزوعة الجلد)
- 6 قطعة البصل (مقروم شرائح)
- 5 فص الثوم (مفروم شرائح)
- ملعقة كبيرة الزنجبيل (مبشور)
- ربع كوب زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- عود القرفة
- 10 حبة فلفل أسود
- 10 حبة كبش القرنفل
- 5 حبة هيل
- 1 حبة ورق غار
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- 0.5 كوب الماء
- 5 قطعة البطاطا (مقطعة أصابع عريضة مقلية)
خطوات التحضير
-
1
نضع الزيت في قدر على النار ونضيف البصل ونقلب.
-
2
نضيف الثوم والزنجبيل ونقلب.
-
3
نضيف الدجاج والبهارات ونقلب لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهة.
-
4
نضيف الماء ونغطي القدر ويترك على النار لمدة 45 دقيقة.
-
5
نسكب الدجاج مع المرق والبهارات والبصل في صينية ونوزع البطاطا المقلية وندخل الصينية للفرن لمدة 1/2 ساعة ثم نحمرها مع الحرص على بقاء القليل من المرق على الدجاج ونقدمها ساخنة.
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية لذيذة من الدجاج بالبصل في الفرن. هذا الطبق مثالي لأي مناسبة، سواء كانت عشاء عائلي أو مناسبة خاصة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاشتراك في قناتنا للحصول على المزيد من مقاطع فيديو الطهي مثل هذا!