من الأكلات الغربية سهلة التحضير، جددي مائدتك بعمل باف بستري بالدجاج بهذه الخطوات السهلة. سيعجبك أيضُا: مكرونة بالسوسيس والدجاج
Ingredients
- 0.25 كأس - من الفطر المقشر
- - ملح و فلفل
- - جبن رومي (مبشور)
- 0.5 كأس - من الدقيق
- 0.5 كأس - من جبنة البارميزان
- - صفار بيضة
- - الزبدة
- 1 كيلو - من صدور الدجاج منزوعه العظم
- 1 - بصلة كبيرة
- - قرفة
- 6 علبة - من عجينة الباف بيري
- - سمسم وكمون للزينة
Preparation
-
1
اسلقي الدجاج حتى يستوي و بعدها قطعيه لقطع صغيرة في وعاء آخر يوضع القليل من الزبدة والفطر المقشر والمقطع إلى شرائح ويطبخ قليلا مع إضافة القليل من الملح والفلفل
-
2
يضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف اليه الدجاج ويقلب ويضاف اليه مرقة الدجاج مع الدقيق وتقلب ويترك على نار لمدة ٥ دقائق وترفع عن النار.
-
3
ثم في صينية الفرن تدهن بالزبدة وترش بالدقيق و تفرد رقائق الباف بيستري يسكب خليط الدجاج فوقه ثم تنثر الجبنة فوق الخليط وتغطى بطبقة من الباف بيستري و تزال الزوائد من الحواف وتؤخذ الأطراف الزائدة من الباف بيستري الموجودة في الأسفل وتغطى بها الطبقة الخارجية.
-
4
ندهن سطح العجينة بالزبدة وتوضع في الفرن حتى يشقر الوجه. تقدم ساخنة
That’s it for this tutorial on how to make chicken puff pastry. I hope you found it helpful and that you’ll give this recipe a try. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. Thanks for reading and happy cooking!