طريقة عمل أصابع السمك والبطاطس المقرمشة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع السمك والبطاطس المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو سمك فيليه
- ½ كيلو بطاطس (اصابع للتحمير)
- ¼ كوب بهارات سمك
- 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة (جافة)
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ½ كوب نشا
- 1 كوب دقيق
- 1 كوب بقسماط ناعم
- زيت غزير للقلي
- مايونيز وكاتشب (للتقديم)
- بقدونس مفروم (للتزيين)
