طريقة عمل أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع السمك المقلية .. وصفة مغذية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع السمك في بولة، ويضاف إليه الثوم وعصير الليمون، ويخلط جيداً.

  • 2

    يتبل السمك بالملح والكمون والفلفل الاسود والبهارات، ويخلط مرة أخرى.

  • 3

    يترك السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة.

  • 4

    يوضع السمك في المفرمة، ويفرم جيداً.

  • 5

    يضاف إليه البطاطس والبيض والنشا والبيكينج باودر، ويفرم مرة أخرى.

  • 6

    تخلط جميع المكونات حتى تتجانس، ثم توضع بين ورقتين زبدة أو نايلون استريتش.

  • 7

    يفرد الخليط بالنشابة، ثم يقطع أصابع متساوية.

  • 8

    يغمس في البقسماط حتى يغطيه تماماً.

  • 9

    يرص في صينية، ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

  • 10

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 11

    تقلى أصابع السمك في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 12

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 13

    ترص في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمر وأرز السمك.

And there you have it! Our delicious and nutritious recipe for fried fish fingers. We hope you enjoy this dish as much as we do.