قدمت الشيف منال العالم بصحبة الإعلامية ميسون عزام، وصفة أصابع السمبوسة الحلوة بالفيديو، طبق حلويات شهي ومميز، شاهدي الفيديو وتعلمي وصفات المشاهير

Ingredients

Preparation

  • 1

    في طبق واسع ضعي الجبن وأضيفي خليط الزعفران وماء الورد. باستعمال ملعقة طعام قلبي المواد كي يصبح العجين ليناً وقابلاً للدهن.

  • 2

    على طاولة المطبخ ضعي قطعة من عجينة السمبوسة. باستعمال ملعقة طعام وزعي قليل من الجبن على رقاقة السمبوسة. لقي رقاقة السمبوسة على اصبع وثبتي الطرف جيداً باستعمال خليط اللصق (ماء ودقيق).

  • 3

    كرري الخطوة لتشكيل بقية الرقاقات إلى أصابع بنفس الشكل والحجم.

  • 4

    في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 3 بوصة تقريباً.

  • 5

    ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيداً.

  • 6

    ضعي عدة أصابع من السمبوسة في الزيت الساخن وانتظري إلى أن تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    باستعمال ملعقة ذات ثقوب انقلي السمبوسة على طبق التقديم.

  • 8

    وزعي الحليب على أصابع السمبوسة ثم انثري الجوز.

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your creations, so feel free to tag me on Instagram @nowcookingwithmanal and @maysoonazzam!