طريقة عمل أصابع القشطة المقلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع القشطة المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    الحشوة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السميد، السكر والزبدة، ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي الخليط الى ان يبدأ بالغليان و يسمك قليلا. اضيفي ماء الزهر، قلبي ليختلط، أتركيه ليبرد تماما.

  • 2

    ?خليط اللصق: في طبق ضعي الدقيق، اضيفي الماء مع التقليب بالشوكة الى ان تحصلي على عجينة سائلة.

  • 3

    قصي الأرغفة الى أرباع، اطوي كل ربع لتحصلي على مثلث من طبقتين. 

  • 4

    ضعي 2 ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف الأطول للمثلث، لفي الى اصبع ، ثبتي الطرف جيدا باستخدام خليط اللصق.

  • 5

    ?في مقلاة عميقة سخني الزيت اقلي الأصابع الى ان تصبح ذهبية اللون، ضعيها في القطر.

  • 6

    رتبي الأصابع في طبق تقديم واسع، وزعي الشيكولاتة، قدميها دافئة او باردة .