طريقة عمل أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج)
- 2 عدد بيضة (كبيرة)
- 1 كوب جبنة رومي
- 1 كوب جبنة شيدر
- 1 كوب جبنة موزريلا
- 0.75 كوب بقسماط (مطحون)
- 0.5 كوب دقيق
Preparation
-
1
في وعاء نخلط الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي والبقدونس والملح والفلفل وبيضة ونخلط جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة، اذا شعرنا ان الخليط جاف نضيف بيضة اخرى.
-
2
في بولة صغيرة نخفق البيضة الاخرى مع ملح وفلفل.
-
3
نضع الدقيق في طبق والبقسماط في طبق اخر.
-
4
نشكل خليط الجبنة على شكل اصابع او كور ونغمسها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونكرر العملية مع بقية المقدار.
-
5
نقلي اصابع الجبنة في زيت نباتي غزير حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.