طريقة عمل أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي

طريقة عمل أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 3 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج)
• 2 عدد بيضة (كبيرة)
• 1 كوب جبنة رومي
• 1 كوب جبنة شيدر
• 1 كوب جبنة موزريلا
• 0.75 كوب بقسماط (مطحون)
• 0.5 كوب دقيق

Preparation

• 1

  في وعاء نخلط الجبن الشيدر والموتزريلا والرومي والبقدونس والملح والفلفل وبيضة ونخلط جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة، اذا شعرنا ان الخليط جاف نضيف بيضة اخرى.

• 2

  في بولة صغيرة نخفق البيضة الاخرى مع ملح وفلفل.

• 3

  نضع الدقيق في طبق والبقسماط في طبق اخر.

• 4

  نشكل خليط الجبنة على شكل اصابع او كور ونغمسها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ونكرر العملية مع بقية المقدار.

• 5

  نقلي اصابع الجبنة في زيت نباتي غزير حتى تأخذ اللون الذهبي، وتقدم ساخنة.