طريقة عمل أصابع البلح والجوز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع البلح والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم حليب مكثف (محلى)
- 50 جم شيكولاتة (للتزيين)
- 2 كوب بسكوت (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب جوز (مقطع)
- 1 كوب جوزهند (مبشور)
- 1 كوب تمر (منزوع النوى)
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة كبيرة ماء
Preparation
-
1
يخلط البلح مع الزبدة والحليب المكثف المحلى والعسل والماء في وعاء متوسط ثم يوضع الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يلين البلح، ثم يرفع من النار.
-
2
يخلط جوز الهند والبسكويت المطحون والجوز مع خليط البلح لعمل خليط متماسك.
-
3
نحضر صينية بايركس مدهونة بالقليل من الزبدة جيداً ثم يفرد الخليط بداخلها.
-
4
تذوب الشكولاته فوق حمام مائي، ثم توزع فوق خليط البلح، يبرد الخليط حتى يتماسك ثم يقطع ويقدم.