حضري أطيب أكلات رمضان 2018 ، وشاهدي طريقة عمل أرز مشخول بالبهارات والزعفران بالفيديو، من وصفات منال العالم 2018

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?خليط الزعفران: في كسرولة ضعي الزعفران ماء الورد، الماء والملح، اتركيه جانباً.

  • 2

    ?إغسلي الأرز ثم اغمريه بالماء لمدة 15 دقيقة.

  • 3

    ?في قدر ضعي كمية وفيرة من الماء، دعيه يغلي ثم أضيفي الهيل، الغار، الملح والزيت.

  • 4

    ?أضيفي الأرز ودعيه يغلي بقوة حوالي 6 دقيقة.

  • 5

    ?صفي الأرز واغسليه بالماء اتركيه جانباً.

  • 6

    ?في قدر سخني الزيت، أضيفي البصل والزنجبيل وقلبي ليصبح ذهبي فاتح اللون.

  • 7

    ?أضيفي الجزر، الهيل، الملح، وقلبي ليصبح ذهبي فاتح.

  • 8

    ?أضيفي الزرشك، قلبي ليختلط.

  • 9

    9. خذي نصف كمية الخليط واتركيه جانباً.

  • 10

    10. وزعي الأرز على الخليط.

  • 11

    1 استعملي يد الملعقة الخشبية لعمل ثقوب.

  • 12

    1 سخني خليط الزعفران ثم انثريه فوق الأرز.

  • 13

    1 انثري الخلطة واتركيه على نار هادئة ليتسكر.

Did you try this recipe at home? Let us know how it turned out in the comments below! And if you have any other favorite rice recipes, be sure to share them with us as well.