أرز الحشوة بالفيديو ... تعرفي على أكلات رمضانية جديدة 2022 ، شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وجربي طريقة بسيطة جداً لتقديم طبق من الأرز البسمتي المفلفل بالبهارات الشهية مع اللحمة المفرومة، بإمكانك تقديمه بجانب السلطات والدجاج المشوي والمحمر أو حشو الدجاج به تعلمي أيضاً: أرز بسمتي سادة مفلفل
Ingredients
- 250 جم لحم (مفروم)
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ربع ملعقة صغيرة القرفة (مطحونة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 كوب الأرز البسمتي (مغسول ومنقوع ومصفى)
- 2 كوب ماء ساخن
- حسب الرغبة لوز (مقلي / للتزيين)
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
ضعي اللحم في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-
2
أضيفي الملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي السمن على اللحم، وقلبي حتى يذوب، ثم نكهي بالقرفة، والهيل، والبهارات المشكلة، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود وقلبي.
-
4
أضيفي الأرز واضبطي الملح والبهارات وأضيفي الماء، ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه حتى ينشف الماء وينضج الأرز.
-
5
ضعيه في طبق التقديم وزيني باللوز المحمص وقدميه.