أم علي بالكرواسون .. في كل يوم جديد نقدم لك أجدد وصفات الحلويات العربية المعدّة بطريقة مبتكرة وجديدة، جربي تقديم حلى أم علي بالكرواسون بطعم مميز وشهي 

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    2- قطّعي الكرواسون إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء كبير.

  • 3

    3- أضيفي إلى الوعاء اللوز، الجوز، الزبيب، جوز الهند والزبدة ثمّ اخلطي جيداً بيديك حتى تمتزج المكوّنات.

  • 4

    4- في قدر، اسكبي الحليب وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان.

  • 5

    5- أضيفي السكر فوق القدر وحرّكي حتى يذوب ثمّ أطفئي النار.

  • 6

    6- اسكبي القليل من مزيج الحليب في طبق زجاجيّ مقاوم للحرارة.

  • 7

    7- وزّعي نصف كمية خليط الكرواسون في الطبق.

  • 8

    8- اسكبي نصف كمية الحليب فوق مزيج الكرواسون.

  • 9

    9- أضيفي كمية الكرواسون المتبقية ثمّ اسكبي كمية الحليب المتبقية على وجه الطبق.

  • 10

    10- امرغي الكريمة المخفوقة على كلّ الطبق.

  • 11

    11- أدخلي الطبق إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ ضعيه تحت شواية الفرن لـ5 دقائق إضافيّة حتى يكتسب وجه الطبق لوناً ذهبياً.

  • 12

    12- زيّني طبق أم علي بالمكسرات بحسب رغبتك وقدّميها ساخنة.

Now that you know how to make Um Ali with croissants, it’s time to put your skills to the test. If you need any help, be sure to check out our step-by-step video tutorial. And don’t forget to share your photos and results with us on social media using the hashtag #NowCooking.