طريقة عمل أجنحة دجاج ترياكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أجنحة دجاج ترياكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 650 جم أجنحة الدجاج
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 زيت نباتي
- 0.5 كوب صوص الصويا
- 0.25 كوب ماء
- 0.5 كوب عصير أناناس
- 0.25 كوب سكر بني
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 نشا
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
تبلي أجنحة الدجاج بالزيت النباتي والفلفل الأسود.
-
5
رصي أجنحة الدجاج في صينية خبز مبطنة بورق القصدير، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
9
لصوص ترياكي : في قدر طهي صغير اخفقي عصير الأناناس وصوص الصويا والثوم والزنجبيل والسكر البني والماء على نار متوسطة الحرارة حتى يذوب السكر، اخفقي النشا مع ملعقة كبيرة ماء ثم أضيفي الخليط واستمري في الخفق لبضع دقائق على نار منخفضة الحرارة حتى يصبح الصوص سميكاً، صبي الصلصة على الأجنحة.
-
13
قلبي بشكل جيد بحيث أن تكون الأجنحة جميعها مغلفة بصوص ترياكي، زيني الطبق بالبصل الأخضر أو السمسم وقدميه.
-
17
جربي أيضاً، أجنحة الدجاج بصوص البرتقال وبزبدة الفول سوداني وأجنحة الدجاج المغربية والصينية.