طريقة عمل عاشوراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عاشوراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو قمح مقشور .
- 0.5 لتراً 1 جليب .
- 3 كوب سكر .
- 0.5 كوب لوز . (مسلوق)
- 0.5 كوب زبيب .
- 0.5 كوب نشا . (ناعم)
- ملعقة كبيرة ماء ورد .
Preparation
-
1
ينقع القمح ويسلق ويترك فى الماء المغلى لمدة 12 ساعة .
-
2
تصفى نصف كمية القمح المسلوق ويترك النصف الآخر صحيحا .
-
3
يضاف الحليب والسكر والنشا وماء الورد الى القمح وترفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامة .
-
4
يضاف الزبيب أثناء الغلى ثم تغرف فى طبق عميق ويجمل الوجه بأنصاف اللوز المحمص وجوز الهند وتترك حتى تبرد وتقدم .