المطبخ العالمي

يعكس قسم المطبخ العالمي تنوع الثقافات الغذائية حول العالم، حيث يقدم لك أشهى الأطباق التقليدية من مختلف الحضارات والشعوب. من الأطباق الآسيوية الشهيرة إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، تجد هنا مزيجًا غنيًا من النكهات والتقنيات الطهوية المتنوعة التي تثري مائدتك بتجارب جديدة. في هذا القسم، ستتعلم كيفية تحضير أطباق حقيقية بمكونات متاحة وخطوات واضحة وسهلة الفهم. سواء كنت تسعى لاستكشاف نكهات جديدة أو تريد إعادة تقديم طبق أحببته في مطعم، ستجد هنا ما تحتاج إليه مع شرح مفصل يساعدك على النجاح في المطبخ.

الوصفات

دجاج بالفطر لمقبلات فاخرة

2026-07-08

دجاج بالفطر لمقبلات فاخرة

دجاج بالفطر لمقبلات فاخرة .. حضري على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة الشهية والمكونة من صدور الدجاج والفطر الرائع.. جربيها واستمتعي بطعمها مع عائلتك

لايزواني يينغا مع سلطة الكينوا الرائع

2026-07-08

لايزواني يينغا مع سلطة الكينوا الرائع

لايزواني يينغا طبق هندي معدّ من الروبيان والثوم، ولإطفاء نكهته اللاذعة تبدو سلطة الكينوا ممتازة إلى جانبه أعدّ الشيف فيفيك كاشيوال في مطعم "مينت ليف دبي"، هذا الطبق الشهي

الأرز بزبدة الثوم

2026-07-08

الأرز بزبدة الثوم

الأرز بزبدة الثوم طبق جانبي ذو مذاق شهي ولذيذ، حضريه وقدميه بجانب طبق من اللحم المشوي.

البف باستيري بحشوة الدجاج والخضار

2026-07-08

البف باستيري بحشوة الدجاج والخضار

تقدم الطاهية إيناس عاهد وصفة مبتكرة هي الباف بيستري بحشوة الدجاج والخضار جربيها لمائدة متنوعة

شوربة الروبيان بالزنجبيل

2026-07-08

شوربة الروبيان بالزنجبيل

شوربة الروبيان بالزنجبيل .. كوني دائماً السباقة لتقديم أطيب المقبلات الساخنة الجديدة والطيبة على سفرتك ، وتعلمي أطيب وصفات المأكولات البحرية بطبق من الشوربة الرائعة والطيبة

شوربة الروبيان

2026-07-08

شوربة الروبيان

شوربة الروبيان الشهّية من الأطباق الجانبية على السفرة التي تحتوي على العديد من المعادن وتمد الجسم بالطاقة، جربيها إلى جانب البوري المشوي والأرز البنّي

طريقة عمل شعيرية بالمكسرات

2026-07-08

طريقة عمل شعيرية بالمكسرات

طريقة عمل شعيرية بالمكسرات خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل شوربة السى فود

2026-07-08

طريقة عمل شوربة السى فود

شوربة السى فود .. من الأطباق المميزة و المشهورة جدا لغناها بالكثير من الفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم و التي تقيه من الكثير من الأمراض و تمنع هشاشة العظام و تحافظ على صحة الجلد

شوربة ثمار البحر

2026-07-08

شوربة ثمار البحر

أعدّ "الشيف" بيرتران فيلاجيس في فندق "والدورف أستوريا" في "نخلة الجميرا بدبي، هذا الطبق"

مكرونة بالدجاج والبروكلي بالفيديو فيديو

2026-07-08

مكرونة بالدجاج والبروكلي بالفيديو

جهزي وجبة غداء ساحرة وطيبة مكونة من مكرونة بالدجاج والبروكلي، وشاهدي بالفيديو طريقة تحضيره السهلة، وقدمي لعائلتك أشهى وجبة ستنال إعجابهم .. الوصفة من تقديم السيدة بنان غرايبة 

شوربة الدجاج بالكراث

2026-07-08

شوربة الدجاج بالكراث

شوربة الدجاج بالكراث .. لتحضري وجبة خفيفة ومفيدة وصحية أثناء اتباعك للرجيم، وبأقل السعرات الحرارية، نقدم لك طريقة عمل طبق شوربة الدجاج بالكرات، وجبة مذاقها طيب وإعدادها سهل وبسيط

طريقة عمل ساندويتش الباذنجان المشوي بالفيتا

2026-07-08

طريقة عمل ساندويتش الباذنجان المشوي بالفيتا

طريقة عمل ساندويتش الباذنجان المشوي بالفيتا خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

سمك فيليه مشوي بالخضار

2026-07-08

سمك فيليه مشوي بالخضار

سمك فيليه مشوي بالخضار .. لوجبة شهية، وخفيفة، ومفيدة أيضاً، حضري لعائلتك لوجبة غداء يوم الجمعة، أكلات السمك المميزة واللذيذة 

دجاج بالزنجبيل

2026-07-08

دجاج بالزنجبيل

طريقة عمل دجاج بالزنجبيل خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء

2026-07-08

شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء

شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء .. يعتبر فصل الشتاء هو فصل المقبلات الساخنة، تعرفي على طبق شتوي جديد كل يوم، وتعلمي طريقة عمل شوربة الطماطم والبطاطس بالفاصوليا البيضاء، طبق صحي لاحتوائه على كمية من الخضار، وطعمها  لذيذ 

طريقة  عمل أرز بني بالمشروم

2026-07-08

طريقة عمل أرز بني بالمشروم

طريقة عمل طريقة عمل أرز بني بالمشروم خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

الرز مع البازيلاء والروبيان

2026-07-08

الرز مع البازيلاء والروبيان

طريقة عمل الرز مع البازيلاء والروبيان خطوة بخطوة بـ8 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 3 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

دجاج مشوي مع التتبيلة الخاصة

2026-07-08

دجاج مشوي مع التتبيلة الخاصة

دجاج مشوي مع التتبيلة الخاصة .. أعدي من الدجاج لديك أشهى طبق لوجبة غداء اليوم، وتعلمي طريقة سهلة لتحضيره بطعم التتبيلة المميزة والخاصة

الفاصوليا الخضراء بالزيت للرجيم

2026-07-08

الفاصوليا الخضراء بالزيت للرجيم

تعد الفاصوليا الخضراء من الوجبات الأساسية والمشهورة على المائدة العربية، لطعم الفاصوليا مذاق شهي وطيب، وهي غنية بالفوائد الصحية، قدميها كطبق للرجيم وتمتعي بطعمها 

وصفة سهلة لقلي الحبّار لأطفالكِ

2026-07-08

وصفة سهلة لقلي الحبّار لأطفالكِ

 تعتبر الأسماك من العناصر الغذائية المهمة .. اخترنا لك طريقة سهلة لقلي الحبّار لأطفالكِ، سيحبها أطفالك .. لا تتردي بتحضيرها لهم

شوربة اليقطين بالدجاج

2026-07-08

شوربة اليقطين بالدجاج

شوربة اليقطين بالدجاج .. لوجبة مقبلات ساخنة شهية ومفيدة، حضري شوربة اليقطين بالدجاج، طبق سينال إعجاب عائلتك لطعمه الشهي والمميز

الهامور بصلصة المحار الشهية

2026-07-08

الهامور بصلصة المحار الشهية

لمحبي المأكولات البحرية الشهية، أعدي لعائلتك هذا الطبق الشهي من الهامور بصلصة المحار الشهية أعدّ الشيف فراس لحموني من فندق "مداريم كراون" هذا الطبق خصيصاً لمطبخ سيدتي

شوربة الفلفل الاحمر الحارقة للدهون

2026-07-08

شوربة الفلفل الاحمر الحارقة للدهون

حضري شوربة الفلفل الأحمر المشوي واستمتعي بالمذاق الرائع ليساعدك علي  سرعة حرق الدهون. جربًي أيضًا: شوربة الكوسا والجزر للتخسيس

شوربة العدس البني بالطماطم

2026-07-08

شوربة العدس البني بالطماطم

شوربة العدس البني بالطماطم .. أعدي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الساخنة المميزة من شوربة العدس المغذية والطيبة المذاق، جربيها على سفرتك الآن بطعم الطماطم

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني تحضير وصفات المطبخ العالمي بدون مكونات متخصصة؟

نعم، معظم الوصفات في هذا القسم تستخدم مكونات متاحة في الأسواق العادية. وحيث قد تتطلب بعض الوصفات مكونات خاصة، نقدم لك بدائل عملية وسهلة الحصول عليها بدون التأثير على طعم الطبق النهائي.

كم من الوقت يستغرق تحضير أطباق المطبخ العالمي عادة؟

تختلف أوقات التحضير حسب نوع الطبق، فبعض الوصفات السريعة تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة، بينما الأطباق التقليدية الأخرى قد تحتاج إلى وقت أطول للطهي والتتبيل. كل وصفة موضحة مع مدة التحضير الفعلية.

هل الوصفات مناسبة للمبتدئين في الطهي؟

بالتأكيد، نقدم وصفات متدرجة في درجات الصعوبة. البعض منها بسيط جدًا ومناسب للمبتدئين، والبعض الآخر أكثر تفصيلاً للراغبين في إتقان تقنيات طهوية متقدمة.

كيف أتعامل مع الاختلافات الثقافية في تقديم الأطباق؟

كل وصفة تتضمن طريقة التقديم التقليدية والمكملات الأساسية للطبق الأصلي. نشرح لك أيضًا السياق الثقافي للطبق حتى تقدمه بالشكل الذي يليق به.