طريقة عمل يخنة الدجاج بالذرة – وصفات صحية

طريقة عمل يخنة الدجاج بالذرة – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنة الدجاج بالذرة – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 8 فخذ دجاج بدون جلد
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• 0.5 جم بصلة متوسطة الح (مفروم)
• 3 بصل أخضر (مفروم)
• 1 طماطم (مقطع مكعبات)
• 1 فص ثوم (مهروس)
• 0.25 ملعقة كبيرة كوب كزبرة خضراء + 1 للتزيين (مفروم)
• 1 علبة صلصة طماطم
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة مرق دجاج ماجى
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 2 كوز ذرة

خطوات التحضير

• 1

  تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم من الجانبين .

• 5

  سخنى زيت الزيتون فى وعاء الضغط ثم ضعى البصل والبصل الاخضر والطماطم وقلبي حت يصبح البصل طرى حوالى 3 : 4 دقائق ثم اضيفي الكزبرة الخضراء وقلبي مجددا لمدة دقيقة .

• 9

  أضيفي كلا من ( صلصة الطماطم – الماء – مرق الدجاج – الكمون ) وقلبي ثم أضيفي الدجاج والذرة واتركى وعاء الضغط مغطى على الضغط العالى لمدة 20 دقيقة .

• 13

  بعد أن ينضج الدجاج والذرة زينيه بما تبقى من الكزبرة الخضراء .

• 17

  قدمى يخنة الدجاج مع الذرة مع الأرز من القرنبيط وبالهنا والشفا .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 315 كالورى , اذا أردتى استخدام موقد الغاز العادى ( البوتجاز ) بدلا من وعاء الضغط ( حلة الكهرباء ) سوف تستغرق 45 دقيقة على درجة حرارة منخفضة لكى ينضج الدجاج والذرة .