جوانح الدجاج بالفرن وصفة سهلة وسريعة التحضير وهي عبارة عن جوانح دجاج متبلة بالبهارات ومن ثم مشوية وعلى وجهها ثوم وكزبرة شهية للغاية .
المقادير
- 2 كيلو جوانح (مقطع)
- 3 ملعقة بيكينغ باودر
- 2 ملعقة ملح
ملعقة من: فلفل-كركم-بصل وثوم بودرة-شطة
- 4 ملعقة زيت
- كوب بصل أخضر (مفروم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 2 ملعقة ثوم (مهروس)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع البيكينغ باودر والملح والبهارات التي ذكرناها ونخلطهم جيداً ثم نتبل الجوانح فيهم .
-
2
ثم نصفهم على شبك فوق صينية وندخلهم الفرن لحوالي ٤٥ دقيقة وفي منتصف الوقت نقلبهم ونتركهم حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً .
-
3
في مقلاة نضع الزيت والبصل الأخضر ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الكزبرة والثوم ونقلبهم .
-
4
وبعد أن نخرج الجوانح من الفرن نخلطم معهم جيداً ومن ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .