وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .

المقادير

لتتبيل الدجاج :

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع الدجاجة الى نصفين او اربع قطع و نتبلها بالتوابل المذكورة في المكونات .

  • 2

    نضعها في وعاء و نغطيها بالفويل و نتركها لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى تتشرب النكهات .

  • 3

    نتبل البطاطس بكل من الزيت ،الملح ، الفلفل ،الثوم ، الكمون و نوزعها في صينية فرن كبيرة و نضيف نصف كوب من الماء .

  • 4

    نضع الدجاج فوق البطاطس و ندخل الصينية الى الفرن بدرجة 200 مؤية و نتركها لمدة ساعة و نصف تقريباً حتى تنضج البطاطس و يتحمر الدجاج .

  • 5

    تقدم مع الزبادي أو السلطة المفضلة لديكم .

هذا كل شيء لوصفة اليوم! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. ولا تنس الاشتراك في نشرتنا الإخبارية حتى لا تفوتك أي وصفة.