طريقة تحضير محشي ورق العنب ... فصل الصيف هو موسم ورق العنب الطازج، إليكِ أسهل طرق وصفات المحاشي الشهية والمفضلة للكبار والصغار شاهدي:  ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء متوسط، نخلط الطماطم، والبصل، والبقدونس، النعناع، الأرز، التوابل، زيت الزيتون، ونقلبهم جيداً.

  • 2

    نفرد ورقة العنب على الجانب الخشن ونضع مقدار ملعقة خلطة أرز صغيرة، ونلف الورقة.

  • 3

    نرص الأصابع المحشوة في قدر الطهي، ونرش رشة ليمون وملعقة زيت بعد امتلاء نصف القدر، ثم نرش باقي الليمون بعد أن تكتمل لنحافظ على لمعة ورق العنب.

  • 4

    نغطي المحشي بمرق الدجاج، ونضعه على نار عالية حتى يقل الماء ثم ننقله على نار هادئة حتى تمام النضج.

  • 5

    يقدم ساخناً.