طريقة صوص ديناميت شرمب ... من المأكولات الصينية المشهورة بالطعم الحار الشهي، ويمكنكِ تقديمه على سفرة الغداء أو العشاء، حضريه وقدميه بجانب الصوص السهل التحضير شاهدي: ديناميت شرمب المقرمش بالفيديو
المقادير
مقادير تحضير الروبيان
- 700 جم الروبيان (حجم صغير)
- ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 2 حبة البيض
- كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- حسب الحاجة الزيت (للقلي)
مقادير الصلصة
- 0.66 ال كوب المايونيز
- ربع كوب العسل
- 0.5 كوب صلصة الحر ال (حلو)
- ربع كوب الصلصة (سريراشا)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي المايونيز، العسل، الصلصة الحارة والحلوة وصلصة السريراشا حتى تتجانس المكونات.
-
2
?لتحضير الروبيان: في وعاء، اخفقي البيض وصلصة الصويا.
-
3
?في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح.
-
4
غمّسي حبات الروبيان واحدة تلو الأخرى في مزيج البيض ثم في مزيج الدقيق.
-
5
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الروبيان حتى تنضج وتتحمر.
-
6
ضعي حبات الروبيان المقلية في وعاء ثم زيدي الصلصة وقلّبي حتى تتغطى حبات الروبيان بالصلصة.
-
7
قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.