تشيز كيك فاخر مع جليز الفاكهة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخفق الجبنة الكريمية قليلا ثم يضاف اليها السكر البودرة والفانيليا والكاكاو والكريمة

  • 2

    يوضع خليط الكريمة في قوالب كب كيك ونضيف في داخله كور الشيكولاتة

  • 3

    تضاف طبقة اخرى من خليط الكريمة ثم تدخل الفريزر

  • 4

    يصب الجليز على التشيز كيك ويقدم مزين بالكريمة والفراولة

  • 5

    جليز الفاكهة توضع ورق الجلاتين في ماء بارد

  • 6

    جليز الفاكهة

  • 7

    يوضع الماء مع السكر والجلوكوز وعصير الفراولة في حلة على النار ويقلب

  • 8

    بمجرد ان يغلي يضاف اليه الجيلاتين والشيكولاتة البيضاء المذوبة

  • 9

    يقلب ثم يترك ليبرد ليصل درجة الحرارة 28- 30