تورتة الميلفيه بالكريم باف

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الباف: توضع الزبدة في حلة على النار مع الماء والدقيق ويقلب جيدا بعيدا عن النار حتى يختفي الدقيق تضاف رشة الملح

  • 2

    يقلب جيدا حتى يبرد ثم يضاف البيض والفانيليا ويستمر العجن حتى يختفي البيض

  • 3

    توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل في صينية عليها ورق زبدة

  • 4

    تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج

  • 5

    تحشى بالكريمة المخفوقة باستخدام كيس حلواني

  • 6

    يحشى الميلفيه بالكاسترد المخلوط بالكريمة المخفوقة والسكر البودرة

  • 7

    يزين بالباف كريم والكريمة المخفوقة والتوت وتقدم باردة